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蔬菜種植時間表:我國從開春到寒冬的蔬菜栽種表
更新時間:2017-03-25

開春:薺菜長出,薺菜開花,水仙花開。北方可以在地裏種耐寒型蔬菜:蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、辣根、薺菜等。喜寒型蔬菜可以在溫室裏育苗。南方可以在地裏種快熟的喜寒型蔬菜:菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿卜等。喜熱型的蔬菜可以在溫室裏育苗。
初春:柳樹萌芽,迎春花開,榆樹花開,春雷初響,蜜蜂初現,蒲公英花開,水杉出芽,杏樹開花,油菜開花,刺槐出芽,毛桃開花。北方可以在地裏種喜寒型蔬菜:大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥,茼蒿菜等。喜熱型的蔬菜可以在溫室裏育苗。南方可以在地裏種快熟的喜寒型蔬菜:菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿卜等。
中春:解霜,蛙始鳴,牡丹花開,紫藤花開,杜鵑花開。可以在地裏種喜熱型蔬菜:南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、大豆、玉米、芋頭、向日葵、各種菜豆、空心菜,西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、莧菜等。
晚春:布穀鳥初啼,刺槐開花,野薔薇花開,葡萄花開。早稻插秧。
夏季:蚱蟬始鳴,荷花開,女貞花開,槐樹花開。種芝麻。
初秋:蚱蟬終鳴。種喜寒型蔬菜:大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、小蘿卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥、茼蒿菜等。
中秋:蛙終鳴。種耐寒型蔬菜:蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、辣根、薺菜等。
晚秋:野菊花盛開,降霜。到此,一年種植結束。
冬季:蜜蜂匿跡,水杉、榆樹、柳樹、刺槐等落葉完。

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